Эстонская винная академия: курсы-дегустация (винная школа). Таллин, Тарту. 2020.

Эстонская винная академия организовывает увлекательные тренинги, дегустации и мастер-классы по вину, чтобы помочь всем любителям вина и заинтересованным людям сориентироваться в сложном и разнообразном винном мире. Во время тренинга опытные преподаватели знакомят с наиболее важными винодельческими регионами и сортами вин, а также делают обзор различных технологий виноделия. Эстонская винная академия также делится знаниями о приготовлении вина в домашних условиях. Представлены приемы предварительной обработки различных фруктов и ягод, ферментации вина, формирования и коррекции вкуса. В тренинг также входит сравнительная дегустация. На дегустационном тренинге Эстонской винной академии участники узнают основные правила сочетания мясных продуктов, сыров, морепродуктов и десертов с вином. Участник обучения получает сертификат об окончании курса.