Пряники: урок 1. Пряники Козули. Рецепт пряничного теста

Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем инстаграме: Наш сайт с другими проектами: В этом видео вы найдете рецепт приготовления архангельских пряников «Козули». Валерия Можаева раскроет рецепт пряников на жженом сахаре и подробно объяснит всю технологию приготовления. Вы поймете, как делать пряники в домашних условиях, узнаете тонкости приготовления пряничного теста, а также узнаете много интересных фактов из истории пряников. 0:15 Что такое пряники Козули? Какие бывают пряники. Истории разных пряников. 1:24 Сколько можно хранить пряники и пряничное тесто? 2:50 Рецепт теста для пряников. 5:12 Как сделать пряники. 6:40 Какие использовать специи. 9:12 Делаем жженку. 17:00 Замешиваем тесто. 27:22 Как раскатать тесто для пряников. 23:47 На чем выпекать пряники. Какими пользоваться вырубками. Другие инструменты. 29:48 Как сделать пряник необычной формы. 36:16 Как выпекать пряники. Пряники на палочках. https: