Пышки

Пышки с любовью 🤍 ⠀ Рецепт этого теста на кефире очень универсальный, так что скорее сохраняйте и ставьте сердечки💛 Тесто подойдёт для пирожков, беляшей, чуду, пышек, баурсаки на кефире, аварского хинкала, пиццы и тд💛 ⠀ Нам понадобится: 🤍мука - 1200гр ( -) 🤍кефир - 1л 🥄сода - 1,5 ч.л. (без горки) 🥄соль - 1,5 ч.л.   ⠀ 🤍Ещё нам понадобится растительное масло для жарки   ⠀ Кефир слегка тёплый (или комнатной температуры) вливаем в просеянную муку, сразу добавляем соду, перемешиваем кефир, добавляем соль, замешиваем тесто. Оставляем в закрытой посуде на пол часа. Затем снова месим тесто. Раскатываем и вырезаем фигурки. Оставляем ещё минут 5 отдохнуть.   ⠀ Начинаем жарить пышки. Жарим в нагретом масле. Масло не жалейте, пышки должны быть почти полностью в масле.    ⠀ Готовые пышки можно кушать с солениями, аджикой, или же с джемом, нутеллой💛