МАЧАНКА! Круто, очень круто!!! Толстые блины с мясным соусом!

МАЧАНКА - белорусское блюдо: мясной густой соус с колбасками, грудинкой и ребрышками, в который непременно макаешь толстенькие блинчики....Берегите пальцы:) можно откусить - настолько это вкусно!!! ИНГРЕДИЕНТЫ свиная грудинка с ребрышками - 400 гр. свиные колбаски - 400 гр. сало - 100 гр. лук - 4 шт. соль - 1/2 ст.л. перец горошком - 5 шт. лавровый лист - 4 шт. мука - 250 гр. сахар - 2 ст.л. яйца - 2 шт. сметана - 3 ст.л. кефир - 0,5л. сода 1/2 ч.л.