Салаты | Вкусные Рецепты

САЛАТ “КАДИЧА“ Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны на брусочки толщиной примерно 1 см. 2. Посолите их, перемешайте и оставьте на 30 минут. 3. Тем временем нарежьте мясо соломкой. 4. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 5. Слабогорький перец нарежьте полосками шириной 1 см. 6. Измельчите чеснок. 7. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 8. Промойте баклажаны до чистой воды два раза и отожмите. 9. В обжаренный лук добавьте мясо и жарьте почти до готовности. 10. Затем добавьте перец и баклажаны, перемешайте и жарьте 5 минут. 11. Добавьте соевый соус и чеснок. 12. Перемешайте, попробуйте и посолите по вкусу. 13. При желании можно добавить красный молотый острый перец. Вкуснейший салат из жареных баклажанов с мясом готов! Приятного аппетита!