Обрусевшие с Mahmoud Bousselmi / Махмуд Буссельми

Полная версия интервью с Махмудом Буссельми доступна только спонсорам канала Шекспир плачет: Махмуд Буссельми родился в Тунисе в 1990 году. С раннего детства он учился печь домашний хлеб. Изучал туристический бизнес в Тунисе, затем обучался пекарскому делу во Франции и в Москве. Знает четыре языка - арабский, французский, английский и русский. Приехал в Россию в 2015 году. В течение года изучал русский язык в университете имени Герцена. Женат. Работал в разных пекарнях Санкт-Петербурга. В 2021 году открыл свою пекарню Hobz, где пекут ремесленный хлеб по традиционным рецептам. По версии французского консульства в Санкт-Петербурге там выпекают лучшие багеты в городе. Над выпуском работали: Ведущий: Уильям Хэкетт-Джонс Дарья Бекасова, Тайм коды: Юлия Храпуцкая Монтаж, графика: Илья Трифонов Съемка: Михаил Суротдинов