Подкаст “В запаре“ эпизод № 7, сезон 2. Биссо Чеченов.
Мы продолжаем плыть на волнах гастрономии и рассказывать о реальных шеф-поварах и сегодня это амбассадор Chefs Team на Северном Кавказе и глава ассоциации шеф-поваров Кавказа Биссо Чеченов. 🍔
Повар это не просто работник, это творец, это мыслитель, это строгий начальник и это психотерапевт в одном ключе. Иногда это одна личность, а иногда все четыри. Об этом эксклюзивно на NUUM расскажет мой гость и Михаил Степанов.
Они обсудят Волжскую кухню и перестройка ресторанного бизнеса.
- Обучение поваров занимает много времени и сил, но автоматизация может помочь ускорить процесс.
- Бесо говорит о сложностях с кадрами и о том, как он старается заинтересовать своих сотрудников не только деньгами, но и развитием и будущим.
- Об особенностях Кавказского региона.
_ О культуре еды и отношению к мясу.
Эксклюзивный выпуск подкаста уже доступен на NUUM. Приятного аппетита! Ой, то есть, просмотра. А если вдруг пропустил первый сезон, то бегом наверстывать👉
#летнийnuum #nuum #nuumрецепты #простыерецепты #шефповар #шефстепанов #chef#chefstepanov #полезнаякулинария #полезныйлайфхак #nuumгриль #шашлыкnuum#nuumприрода #смех #юмор #смешноевидео #reelsdaily #полезныйnuum #рецепты #ппзавтрак#еда
Наши соц. сети:
Миша -
Продюсирование каналов YouTube -
Подписка, колокольчик и приятного аппетита!
Youtube канал спродюсирован командой VMEDIA.
Узнать подробнее и пройти аудит вашего канала -
2 views
539
149
5 months ago 00:02:42 1
NILETTO - Еду я На Родину (LIVE @ Авторадио)
5 months ago 01:06:18 1
Возвращение реальности в этот мир
5 months ago 01:11:35 1
Эрвин Роммель: Человек и миф
5 months ago 00:44:15 1
Психологический разбор мультфильма “Тайна Коко“
5 months ago 01:55:48 1
BasketTalk #244: лучшие защищающиеся игроки этого сезона в НБА
5 months ago 00:08:59 1
🔥КАК ЛЕГКО ПОБЕДИТЬ СВОЙ СТРАХИ? | Арсен Маркарян
5 months ago 00:54:08 1
«Закладка» с Екатериной Шульман и Галиной Юзефович. Выпуск 1 | Эхо Подкасты