Сыр Моцарелла из 2 ингредиентов за 20 минут????⠀

?РЕЦЕПТ? ⠀ ✅МОЛОКО ДОМАШНЕЕ 4 литра (из магазинного не получится!!!!!)⠀ ✅УКСУС 9 % ОТ 9 ДО 12 ст.л⠀ ✅СОЛЬ 1 ст.л с горкой если любите посолонее то 2 ст.л⠀ ?ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?⠀ 1️⃣ переливаем молоко в кастрюлю и ставим на плиту , постоянно помешивая доводим до очень теплого состояния, а точнее до 50 градусов. Если опустить палец вам будет немного горячо, но вы можете легко держать палец в молоке это легко проверить.⠀ 2️⃣ затем молоко убираем с плиты и постоянно помешивая добавляем по одной столовой ложки 9 % уксуса вам может понадобиться от 10 до 12 ложек уксуса, это зависит от качества молока⠀ 3️⃣ у меня ушло ровно 11 ложек, нужно ⠀ чтобы сыворотка полностью отделилась от сырного комка⠀ 4️⃣ собираем сырный комок и хорошенько его отжимаем⠀