Пирожки и Беляши из такого теста ПРОСТО Сказка! Жареные пирожки с картошкой и печёнкой рецепт
Жареные пирожки с картошкой 🔥 и печенью - тесто для пирожков и беляшей, легкий рецепт. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Тесто для пирожков 02:08
горячая вода - 100 мл = 0,5 стакана*
холодное молоко 3,5-4% - 200 мл = 1 стакан*
сахар - 15 г = 3 ч.л.
дрожжи свежие - 25 г или сухие - 8 г =1,5 ч.л.
соль - 9 г = 1 ч.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
мука - 500 ( /-) г = примерно 4 стакана*
✅Начинка для пирожков 00:33
картофель сырой - 200 г
печень куриная (сырая) - 400 г
лук репчатый - 150 г = 1 шт.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
соль (по вкусу) - 7 г = 0,5 ч.л.
черный молотый перец
зелень (укроп, лук)
✅Дополнительно:
растительное масло для жарки
❗Вес сырого теста: 850 г
❗ Выход: 14 штук
✅ Как лепить пирожки, форма пирожков 04:45
✅ Как жарить пирожки правильно 06:12