Рецепт:
Опара:
Молочная сыворотка - 0,5л (теплая)
Дрожжи сухие - 17 гр (или свежих - 50 гр)
Сахар - 3 ст. л (от общей массы)
Мука - 5 ст.л( от общей массы)
Смешать, настоять 15 минут
Доклад:
Яйца - 4 шт
Щепотка соли
Ванильный сахар - 10 гр
Взбить, добавить
Сахар - 500 гр
Хорошо взбить, добавить
Творог- 150 гр
Взбить, добавить
Масло сливочное (топленое) - 200 гр
Смешать опару с докладом, добавить
Мука - 1 кг( может нужно будет добавить 1-2 ст.л, мука разная)
В теплое место, пусть подходит 1,5 часа
Изюм - 200 гр
Замочить, просушить слегка, присыпать мукой
Тесто осадить, добавить изюм, и пусть подходит еще 20-30 мин
Заполнить формоч
ки, дать подойти 10 -15 мин.
В разогретую духовку, печь при 160°С -180°С 40-50 минут (смотрите по своей духовке)
ГЛАЗУРЬ:
Желатин - 1 ч.л
Вода(теплая) - 2 ст.л
Набухает 20 мин
На медленном огне помешивая,
Сахар -1 стак
Вода - 4 ст.л
Доводим до кипения (сахар должен раствориться)
Снять с огня и добавить же-
латин и сок лимона - 1ч.л
Взбиваем на быстрых оборотах 5-7 минут, масса должна быть белая, хорошо держаться на венчике.
Буду благодарна за лайк, подписку и репост!
1 view
10
2
5 months ago 00:20:52 1
Инфляция. Куличи и яйца. Шашлычная амнистия. Цены на хлеб. Экономика за 1001 секунду
5 months ago 00:04:27 1
Масляный заварной крем на сгущенке для тортов и пирожных Нежный и очень вкусный Люда Изи Кук крем
5 months ago 00:03:28 1
Весь секрет в заправке! Греческий салат с очень вкусной заправкой. Вкусный и простой салат
5 months ago 00:10:45 1
Ленивый кулич без замеса теста быстрый кулич Люда Изи Кук Куличи рецепт для занятых пасхальный кулич
5 months ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЙШАЯ творожная ПАСХА без СПЕЦИАЛЬНЫХ формочек
5 months ago 00:19:33 1
Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее! Самый простой и удачный рецепт!
5 months ago 00:10:08 1
Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей (быстрый рецепт). Получится у Всех 100%! Ленивый кулич / Пасха 2019
5 months ago 00:03:55 1
ПЕЧЕНЬЕ “СВЕТЛАЯ ПАСХА“ Очень Просто и Празднично! Выпечка к Пасхальному столу. Рецепт печенья.
5 months ago 00:00:33 1
Пасха💛Куличи💛Паски #куличи #Пасха #куличинаПасху
5 months ago 00:05:36 1
Творожные Куличи БЕЗ РАССТОЙКИ и ДОЛГОГО ЗАМЕСА на дрожжах! Рецепт КУЛИЧЕЙ как ПУХ! ПАСХА 2024
5 months ago 00:11:10 1
Пицца ЖУЛЬЕН. Пицца с фаршем в домашних условиях
5 months ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде