Как ТОРТ, но в сто раз ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ! Пирог с ЧЕРНИКОЙ, ТВОРОГОМ и СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ |Оливьедка

Сейчас в Карелии у нас сезон черники, поэтому готовлю свой традиционный черничный пирог. На самом деле, в пироге большой слой начинки – это ягодная, творожная и сметанная, а тесто тоненькое песочное. Поэтому готовлю его не только к чаю, но и на завтрак. Это, наверное самый вкусный пирог из всех пирогов! (Если у вас нет черники, то можно приготовить с другими ягодами, но я очень-очень советую попробовать с черникой – это просто идеальная ягода для такого пирога). 📖Ингредиенты: Тесто: Яйца6 2шт Сливочное масло 82.5%: 150г Сахар: 20г Соль: 1/3 ч.л Мука: 250г Творожная начинка: Творог: 300г Яйца: 1шь Сливочное масло: 50г Сахар: 40г Черничная начинка: Крахмал кукурузный: 15г Черника: 250г Сметанная заливка: Сметана: 250г Яйца: 1шт Сахар: 100г Ванилин 🥧БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: 🍞ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА: