Два блюда Грузии! Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой и сочный салат!
🍆Рулетики из баклажанов:
🔸Баклажаны 9 слайсов
🔸Кинза 50 г
🔸Лимонный сок 5 мл
🔸Гранат 30 г
🔸Грецкий орех 200 г
🔸Асафетида 1 г
🔸Хмели-сунели 2 г
🔸Оливковое масло 10 мл
🔸Вода - около 20 мл, смесь должна оставаться густой
🥗Cалат:
🔸Огурцы 3 шт
🔸Помидоры 2 шт
🔸Кинза 1 большой пучок
🔸Укроп 1 пучок
🔸Базилик 1 пучок
🔸Перец Чили свежий 1,5 г
🥗Заправка к салату:
🔸Грецкий орех 10 0г
🔸Лимонный сок 5 мл
🔸Асафетида 0,3 г
🔸Оливковое масло 15 мл
🔸Вода 20 мл
🔸Хмели-сунели 0,3 г