Ай да повар

Отличный рецепт чахохбили из курицы! Кроме того, можно добавить кабачки или баклажаны для разнообразия. Это блюдо напоминает Чашушули по-грузински, но оно нежнее и немного сладковатое. Благодарю за то, что поделились этим рецептом со мной, обязательно попробую приготовить его сама. Для начала обжарьте курицу до золотистой корочки, затем залейте водой и тушите 20 минут. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, к курице и тушите еще 5 минут. Посолите, приправьте специями. Порежьте помидоры крупными дольками, перец соломкой и добавьте к курице. Разведите томатную пасту водой, примерно 1,5 стакана, и залейте курицу. Тушите около 40 минут. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень. Выключите плиту, накройте крышкой и оставьте чахохбили чуть постоять перед подачей.