💊 Сахарный диабет. Диета. Суши , польза и вред при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️МОЖНО ЛИ СУШИ ПРИ ДИАБЕТЕ И СНИЖЕНИИ ВЕСА❓-частый вопрос на приёме. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩⚕️ Сегодня мы поговорим про СУШИ и обсудим, можно ли их употреблять при диабете и ожирении. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍣Как мы знаем, суши СОДЕРЖАТ в себе РЫБУ и БЕЛЫЙ РИС, часто-сыр, огурец, икру и прочие добавки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍚БЕЛЫЙ РИС-это продукт с ВЫСОКИМ ГИ (гликемический индекс белого риса- 70), т.е белый рис даёт БЫСТРЫЙ ПОДЪЕМ САХАРА КРОВИ и массивный ИНСУЛИНОВЫЙ ОТКЛИК, поэтому белый рис при диабете и при снижении веса не полезен. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍤Однако, за счёт того, что в суши рис идет вместе С РЫБОЙ, СЫРОМ и часто с овощами, то ГИ СУММАРНЫЙ у суши намного ниже, чем у белого риса в чистом виде. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рассмотрим энергетическую ценность суши: ⠀&