Вареники с клубникой на пару

Наступила пора ягод, а это значит, что пора готовить варенички с клубникой на пару. Естественно можно их приготовить и традиционным способом, сварив в кастрюле. Но вареники, сваренные на пару, во-первых, никогда не растекутся, а во-вторых, получаются более пышными и нежными. Приготовить вареники на пару можно как в традиционной электрической пароварке, так и воспользовавшись старым бабушкиным методом. Для этого в кастрюлю наливают 1 воды, сверху обвязывают марлей. На марлю выкладывают вареники, отступив небольшое расстояние, друг от друга, чтобы было место для их подъема, а сверху закрывают крышкой, не плоской, а такой, чтобы вареники могли «расти» вверх.