ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА: настоящая история / Историческое расследование, рецепт, свойства
📍 Заказать товары для пищевой промышленности по ссылке 👉
▶️ Как приготовить ДОКТОРСКУЮ КОЛБАСУ по ГОСТу? Рецептура и технология изготовления докторской колбасы —
Всем привет! С вами Иван Степанов
Добро пожаловать на канал ООО «ЭДВАНТА»!
🏥А вы знали о том, что докторская колбаса предназначалась в качестве диетического лечебного питания больным с соматическими признаками последствий перенесённого длительного голодания (конкретно — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»)?
29 апреля 1936 года был выпущен приказ А. Микояна, по которому разработали и начали производить эту колбасу. Разрабатывал рецептуру и технологию изготовления ВНИИ мясной промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат в 1936 г.
– как связаны И. В. Сталин и «Докторская»?
– почему в колбасу должен был входить нидерландский мох?
– в чём лечебные свойства докторской колбасы?
❓Захотелось попробовать, правда? Если вам интересен список специй, обязательно напишите об этом в комментариях⤵️
🔔Подписывайтесь на канал, чтобы знать все секреты пищевой промышленности!
#эдванта #компанияэдванта #пищеваяпромышленность #мяснойцех #докторскаяколбаса #мясноепроизводство #колбасагост #гост
00:00 — История докторской колбасы
00:24 — Кто создал докторскую колбасу? Сталин и Микоян
01:39 — Предпосылки
02:26 — Первый рецепт
04:57 — За что мы любим докторскую колбасу?
06:14 — Заменит ли колбаса мясо?
06:48 — Лечебные свойства
07:25 — До встречи!
3 views
374
110
2 months ago 00:09:23 1
Рацион питания Доктора Берга. Что ест Доктор Берг?🤷♀️
2 months ago 00:35:02 1
16 ПРОДУКТОВ ОТ “МИРАТОРГ“! 😡😡😡 С-СТАБИЛЬНОСТЬ? (2/2)
2 months ago 00:00:41 1
Салат Василье/Оливье от Басты #food
2 months ago 00:02:40 1
Лучшая ОКРОШКА! Все дело в заправке ТАКУЮ ОКРОШКУ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ !
2 months ago 00:21:12 1
Как приготовить докторскую колбасу по ГОСТу в домашних условиях .
2 months ago 00:04:08 2
🔝Россиюшка - Добры Молодцы
2 months ago 00:06:16 1
Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА “Докторская“🍴Натуральная, Сочная и Нежная
2 months ago 00:28:15 1
12 ПРОДУКТОВ ОТ “СТАРОДВОРЬЕ, ВЯЗАНКА“! 2024 🔥🔥🔥 РАНЬШЕ БЫЛО ЛУЧШЕ?