НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке.

Привет друзья, сегодня я покажу рецепт легко и очень нежного клубничного тортика. Мы приготовим воздушный бисквит, нежный ягодный мусс на каком-то сиропе и конфитюр. Торт я делала для своей бабушки, она очень любит нежные десерты. Давайте начинать? Бисквит Яйца-220 гр Сахар-140 гр Мука-130 гр Кукурузный крахмал-30 гр Сливочное масло-40 гр Крем: Маскарпоне-250 гр Сливки 33%-150 гр Сахарная пудра-50 гр Клубничный мусс: Желатин-8 гр Вода-48 Клубничное пюре-250 Сахар-140 Вода-30 Белки-60 Сахар-20 Сливки-100 гр Клубничный конфитюр: Пюре клубники-150 Сахар-40 Крахмал кукурузный-15