Классический рецепт Royal Icing (королевская глазурь) для пряников

Мой Instagram Мой Facebook --- В этом видео предлагается классический рецепт королевской глазури (айсинг/royal icing) на живом белке. Также показаны основные консистенции глазури, ее окрашивание, техника заливки и отсадки цветов. Красители для окрашивания, используемые в видео: Americolor Ivory и Warm Brown.