NL Kitchen Lab. Елена Торосова

6 серия 1-го сезона. Готовим с топ-лидером Еленой Торосовой [id3832473|@elena_torosova] и шеф-поваром Владимиром Павловым @pavlovinsta Тирамису с апельсином: основа * Smart Cake шоколадный – 2 шт * апельсин – 3 шт крем * ED Smart 3.0 «Ваниль» - 1/2 саше * яйцо куриное – 6 шт * сахарозаменитель – 5 гр * сливочный сыр – 150 гр * соль – по вкусу для подачи * посыпать тертым шоколадом и какао Приготовление: * Шаг 1. Вырезаем мякоть апельсинов. Из оставшихся частей фрукта выжимаем сок и немного выпариваем его на сковороде. *Шаг 2. Взбиваем желтки и белки в отдельных емкостях. Взбитые желтки смешиваем со сливочным сыром и ED Smart 3.0 «Ваниль». Постепенно вмешиваем белки *Шаг 3. Готовим Smart Cake шоколадный в микроволновке. Нарезаем готовый кекс кусочками, пропитываем апельсиновым соком и укладываем в форму. Далее слоями укладываем крем, мякоть апельсинов и снова кекс и крем. Украшаем тертым шоколадом и какао. Пробуем!