#39 Салат с баклажанами. И в пир, и в мир, и в добры люди.

#утетисони #вкусноенастроение #израильскаякухня #кошерно #тетясоня Салат с баклажанами. -Баклажан -Сладкий болгарский перец -Небольшая головка красного/синего лука - Помидор -молодые листья салата грецкие орехи Баклажан нарезать брусочками и обжарить на сухой сковороде сковороде. в конце жарки добавить немного масла для более яркого цвета Перец нарезать так же брусками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. посолить и поперчить прямо в сковороде Лук нарезать кольцами и замариновать: соль, сахар, яблочный уксус, растительное масло Выкладываем салат - листья салата - помидор нарезать брусочками и выложить на листья, поперчить -маринованный лук - баклажаны - перец украшаем грецкими орехами