Огірки під “снігом“ квашені

На 3л банку з огірками: 4-5 шт листя смородини, 1 гілка кріпу, 3-4 шт лаврушки, 1 ч.л. червоного меленого перцю, 1 ст.л. натертого часнику, 1 листок хріну, корінь хріну 3-4 полоски, 5-8 шт перцю чорного горошком, сіль 3 ст.л. з верхом, вода сира холодна до верху банки.