Булочки - Улитки с Маковой Начинкой и Глазурью | Buns with poppy seeds
Булочки с маком очень мягкие, воздушные, с сочной начинкой:) Очень вкусные!
При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал
✔Инстаграм
✔Моя группа вконтакте
✔Моя группа фейсбук
✔ Моя группа в одноклассниках
************************************
Булочки - улитки с маковой начинкой и сахарной глазурью (10-12 шт)
Тесто:
Пшеничная мука - 450 гр. (3 ст. на 250 мл. без 2 ст. л.)
Дрожжи сухие - 5 гр. (2,5 ч. л.) или 15 гр. свежих
Молоко - 180 мл.
Куриные яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 70 гр. (1/3 ст.на 250 мл.)
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 4 гр. (1 ч. л.)
Маковая начинка:
Мак - 200 гр.
Сахар - 70 гр. (1/3 ст. на 250 мл.)
Изюм - 50 гр. (1/3 ст. на 250 мл.)
Мёд - 1 ст. л.
Сливочное масло (комн. темп.) - 0,5 ст. л.
1/3 ст. джема, варенья или повидла
куриное яйцо для смазывания булочек
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра - 200 гр.
Горячая вода - ст. л.
************************************
Buns - snails with poppy filling and sugar icing (10-12 pieces)
Dough:
Wheat flour - 450 gr. (3 items per 250 ml without 2 tablespoons).
Dry yeast - 5 gr. (2.5 tsp) or 15 gr. Fresh
Milk - 180 ml.
Chicken Eggs - 2 pcs.
Butter - 60 gr.
Sugar - 70 gr. (1/3 of a st. In 250 ml.)
Salt - 1/3 tsp.
Vanilla sugar - 4 gr. (1 tsp)
Poppy filling:
Poppy - 200 gr.
Sugar - 70 gr. (1/3 of a 250 ml.)
Raisins - 50 gr. (1/3 of a 250 ml.)
Honey - 1 tbsp. L.
Butter (room temp.) - 0.5 tbsp. L.
1/3 tbsp. Jam, jam or jam
Chicken egg for lubricating buns
Icing:
Sugar powder - 200 gr.
Hot water - tbsp. L.
************************************
Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 25 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Тесто получается мягким, и в то же время, его удобно резать ножом. Если глазурью покрывать не будете - в тесто нужно добавить на 20-30 гр. сахара больше.
************************************
Сдобная сладкая выпечка на моём канале:
Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью
РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста | Чудесные Рогалики
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва)
Пасхальный Кулич “ВОЗДУШНЫЙ“ и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине
ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой
СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | “Энсаймадас“
СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью
Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_When It Feels Right (Instrumental Version) - Kalle Engstrom
************************************
#булочки #сдобныебулочки #булочкисмаком #сдобноедрожжевоетесто #булочкисмакомиглазурью #булочкиулитки
1 просмотр
788
228
7 месяцев назад 00:53:09 1
“Куглоф“ (Эльзасская бриошь) по рецепту 1904 года
7 месяцев назад 00:12:05 1
ХЛЕБ на сковороде — Магазинный уже 10 лет не покупаю!
7 месяцев назад 00:22:00 1
Как нас травят магазинным хлебом
7 месяцев назад 00:02:14 1
виталий, что вы ели на завтрак
7 месяцев назад 00:01:00 1
Домашний хлеб 🍞 в рукаве для запекания - супер вкусно и легко! #топ #вкусно #еда #рецепт #хлеб
7 месяцев назад 00:08:15 1
Пробовала много рецептов, но всегда возвращаюсь к нему: 100% результат, пышное тесто. Рецепт лепешек
7 месяцев назад 00:27:20 1
Паска тесто РЕАЛЬНО как ПУХ | Easter Bread Recipe
7 месяцев назад 00:02:05 1
Герман Стерлигов о Настоящем хлебе от крестьянского хозяйства В.Дзюба
7 месяцев назад 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
7 месяцев назад 00:04:33 1
🥪Домашний хлеб в духовке: простой рецепт воздушной выпечки🥯🍞🥪
7 месяцев назад 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
7 месяцев назад 00:16:13 1
пирожные или булочки? два в одном. Ловите рецепт
7 месяцев назад 00:55:33 1
Fallout 3 #1 - Отец за хлебом ушёл, а я за ним
7 месяцев назад 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!
7 месяцев назад 00:11:01 1
Хлеб из пшена и зеленой гречки! Веганский, без дрожжей, без глютена,
7 месяцев назад 00:05:02 1
Пончики Самые Вкусные🔥рецепт с СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН Тесто Воздушное как ПУХ