Второе и компот: Пельмени

Пельмени в СССР были символом мужской свободы и независимости от женщин. Доступный и сытный полуфабрикат, потому что непременно с мясом. Однако, с мясом – это самая простая, и весьма современная версия известного блюда. С чем же еще готовили пельмени в старину и в разных уголках нашей страны?