Летний салат с картофелем КБЖУ на всю порцию 1005 гр.

ПЕРЕХОДИ В НАШ TELEGRAM, ЧТОБЫ СМОТРЕТЬ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ПП РЕЦЕПТОВ С КБЖУ👇 pfooDLKeUHo0MjAy Летний салат с картофелем КБЖУ на всю порцию 1005 гр.: 1003/26/42/130 КБЖУ на 100 гр.: 99/2.6/4.2/13 Ингредиенты: - мелкий картофель 500 гр. - петрушка 100 гр. - красный лук 1/2 шт. - перец болгарский 1 шт. - оливки 60 гр. - каперсы 20 гр. - вяленые томаты 50 гр. для заправки: - оливковое масло 30 гр. - сок лимона 30 гр. - горчица зернистая 1 ст.л. ⠀ Приготовление: 1. молодой мелкий картофель (или картофель бэби) тщательно помыть, обсушить и разрезать на дольки; 2. смазать картофельные дольки оливковым маслом, посолить, добавить специи по вкусу, я использовала итальянские травы; 3. картофель запечь в духовке на 180° до золотистости (минут 30-40); 4. одновременно с картофелем запечь болгарский перец до мягкости (кожица должна почернеть); 5. картофель остудить, перец остудить и очистить от кожицы. В миске смешать все ингредиенты; 6. для заправки смешать масло, сок лимона, горчицу. Я не добавляла соль, оливки и каперсы достаточно соленые. Автор: liza_dan ⠀ #салаты