«Едим Дома» — Морковный кекс с грецкими орехами

Рецепт от проекта «Едим Дома» 👇👇👇 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Едим дома в Instagram: Еще больше рецептов на официальном сайте: Ингредиенты: мука — 350 г, сахар коричневый — 300 г, растительное масло — 300 мл, яйца куриные — 4 шт., тертая морковь — 300 г, разрыхлитель — 10 г, апельсины — 2 шт., грецкие орехи — 100 г, корица и мускатный орех — по вкусу Способ приготовления: 1. Яйца и сахар соединить и взбить венчиком. 2. Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и специи. Добавить к сахару и яйцам, перемешать. 3. Влить в смесь масло, замешать до однородной массы. 4. Снять цедру с 2 апельсинов, немного измельчить орехи, натереть морковь на терке, отжать. Добавить эти ингредиенты к тесту, перемешать. 5. Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 40–60 мин. Советы от шеф-повара Кулинарной студии Юлии Высоцкой: ✔Грецкие орехи можно заменить орехами пекан. ✔Вместо цедры апельсина приготовьте и используйте домашние цукаты! Для этого снимите цедру полосками и уваривайте в сотейнике с водой и сахаром до загустения. Затем дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками или полосками. ✔Подавать такой пирог можно со сметанным или сливочно-сырным кремом. ✔Этот рецепт универсален: подойдет как для выпекания коржей для торта, так и для приготовления маленьких кексов или маффинов. #ЕдимДома_Видеорецепт #Кекс #Морковь #Орех #Выпечка #ЕдимДома