Обалденный постный плов - даже мясоеды оценят! | Можно в пост | LoveCookingRu
Сейчас в меня полетят тапки со стороны ценителей плова:-) Как скажут многие, плов без мяса - это не плов, а рис с овощами. Поверьте, вкус плову придает, в основном, правильно приготовленная овощная поджарка и специи. Такой овощной плов по вкусу превосходен, что не раз подтверждалось моими гостями - мясоедами)))
Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте:
Подписывайтесь на наш YouTube-канал:
Сохраняем рецепт:
500 г риса
2 большие моркови
2 крупные луковицы
1 чили
2 головки чеснока
зира
соль
50 мл растительного масла
Рис заливаем большим количеством теплой воды и добавляем 1 ст.л. соли. Оставляем часа на 2.
По истечении этого времени, хорошо промываем рис несколько раз водой так, чтобы она в результате была почти прозрачная. Заливаем рис небольшим количеством воды и начинаем заниматься овощами.
Лук нарезаем полукольцами. Отправляем его в разогретую сковороду или, что идеально, казан, куда заранее налили растительное масло. Обжариваем лук до тёмно-золотистого цвета.
Морковь нарезаем на брусочки. Именно нарезанная она вкуснее в плове.
Добавляем морковь к луку и обжариваем до полуготовности моркови.
Наливаем горячую воду так, чтобы она примерно на 1,5 см прикрывала овощи. Добавляем соль ( у меня 1 ст.л.), зиру, целый перец чили, две головки чеснока. Убавляем огонь до ниже среднего и оставляем тушиться минут на 10.
Сливаем с риса воду и добавляем его к овощной смеси. Выкладываем его сверху, равномерно распределяя и не перемешивая с овощами. Если вы немного надавите на рис, то вода будет проступать, добавлять ее не нужно на этом этапе. Готовим плов на медленном огне, следя за наличием воды.
Как только рис будет почти готов, перемешиваем его с овощами, накрываем крышкой и даем постоять минут 15 на выключенной плите.
Выкладываем плов на блюдо и радуем родных и близких!
Присоединяйтесь к нам в:
Подписаться на рецепты моего блога:
Яндекс Дзен:
Telegram:
Rutube:
VK:
YouTube:
Pinterest:
Likee: @
TikTok: @
Instagram:
Facebook:
#постныйплов #веганскийплов #пловбезмяса #вегетарианскийплов #постныерецепты #веганскиерецепты #lovecookingru
1 view
62
18
1 day ago 00:07:15 1
Обалденная Закуска из ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК на Зиму ❗ Зимой просто Улетает со Стола 💯 ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ📌
2 days ago 00:17:49 1
Секрет восхитительного торта без духовки. Торт пломбир!
3 days ago 00:04:32 1
Изумительно вкусно! ИЗУМРУДНЫЙ РУЛЕТ с красной рыбой и шпинатом.
3 days ago 00:09:58 1
“КРЕМОВЫЙ“ пирог, который просто ТАЕТ во рту!! | Кулинарим с Таней
3 days ago 00:06:05 1
Восхитительные Капкейки КРАСНЫЙ БАРХАТ
3 days ago 00:02:57 1
Сода меняет всё! КУРИЦА по-ЕВРЕЙСКИ! Оценили все! А какой САЛАМУРЧИК! Вкусно - пальчики оближешь!
4 days ago 00:08:06 1
Потрясающе вкусное варенье. Варенье за 20 минут, проверенный рецепт!
4 days ago 00:09:29 1
Вы БУДЕТЕ в ПРИЯТНОМ ШОКЕ! ШИКАРНОЕ ПИРОЖНОЕ за 30 минут | Кулинарим с Таней
5 days ago 00:10:26 1
🍅ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ❗ Самый ВКУСНЫЙ РАССОЛ 📌💯 ПОМИДОРЫ с МЁДОМ❗ Без Стерилизации ❗
6 days ago 00:03:41 1
Обалденно Вкусная Быстрая Пицца Без Теста! Ленивая Пицца.
6 days ago 00:15:27 1
Пирог без Духовки и Миксера! Обалденно Вкусный Рецепт!
6 days ago 00:05:00 1
Сразу 4 РЕЦЕПТА Домашнего МАЙОНЕЗА, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет.
6 days ago 00:06:33 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ выпечки | Кулинарим с Таней
6 days ago 00:06:24 1
Удивительный торт «РЕФОРМА» без муки! Потрясающе вкусный десерт сербской кухни с нежнейшим кремом