Салат с Селедкой / Селедка По-Корейски

Ингредиенты: - 1 шт. слабосоленой сельди; - 200 г. морковки по – корейски; - 1 болгарский перец; - 1 головка репчатого лука; - свежая петрушка. Заправка: - 20 мл. соевого соуса; - 10 мл. 9 % уксуса; - 30 мл. подсолнечного рафинированного масла; - соль, перец черный молотый по вкусу (по желанию); - кунжут (по желанию). Для того, чтобы замариновать лук: - 50 мл. холодной обычной воды; - 15 г. сахара; - 10 мл 9 % уксуса.