Filet mignon

Recette du FILET MIGNON façon Yannick pour 6 à 8 personnes - 2 filets mignon (porc) - du chorizo - du lard fumé ou ventrèche - Crème fraiche - Huile de tournesol - Vin blanc sec - 1 verre d’eau - de la ficelle Attention ne pas ajouter de sel