«Стратегия лидера» с Александром Цыпкиным: Сыроварня

00:00:23 - О бренде, история открытия 00:05:27 - Возникла идея продавать франшизу 00:08:02 - Отличие ресторанов в разных регионах 00:11:44 - Стартовые инвестиции и особенности запуска ресторана по франшизе 00:18:02 - Как франчайзер влияет на ценообразование в каждом ресторане 00:19:53 - Типичный партнёр - это кто? 00:23:07 - В чём гениальность Аркадия Новикова? 00:24:07 - Есть ли проблемы с кадрами 00:26:29 - Годовой оборот 00:27:25 - В чём секрет успеха? 00:30:19 - “Сыроварня“ - оригинальное название? 00:36:00 - Работа с обратной связью 00:37:48 - Блиц-опрос