зимний погреб | заготовки | салаты

ЧУДНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: Абрикосы спелые -2 кг Апельсины -1,5 кг Лимон -1 большой Сахар -4 кг Все хорошо моем,просушиваем фрукты должны быть сухие!Тщательно Убираем косточки!Пропускаем через мясорубку .Смешиваем постепенно добавляя сахар !Минут 20 надо мешать!Далее ставим на сутки в прохладное место !Каждые два часа смешиваем хорошенько !В итоге варенье должно быть как на видео в конце !Сироп должен быть как мёд ,прозрачным !Сахар полностью должен растаять ! Банки и крышки стерелизуем в кипятке минут 15.Разливаем варенье по банкам и плотно закручиваем крышки!Храним в прохладном месте!Хорошо если у вас до холодов в холодильнике найдётся место!Очень выручает варенье зимой при простудах!