зимний погреб | заготовки | салаты

ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ. Ингредиенты: 5 кг помидоров 5 кг красного перца болгарского 5 шт острого жгучего перца 500 гр чеснока Большой пучок петрушки 4 ст л соли крупной Все измельчить в кухонной машине Перемешать и оставить при комнатной температуре под крышкой у меня стояла в ведре на кухне обязательно прикрыть одеялом, чтобы не было сквозняков. Затем каждый день утром и вечером перемешивать и так делать 4 дня. На 5 день перелить в банки накрыть кружкой и поставить в ходунок место