ПИКАНТНЫЙ САЛАТ - ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты
Баклажаны - 3 шт
Морковь - 2 шт(крупные)
Помидоры - 2-3 шт
Чеснок - 2 зубчиками
Сметана - 100 г
Соль, петрушка - по вкусу
Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 1 см. Сложить в миску и посолить. Выложить на противень застеленный силиконизированным пергаментом,маслом не смазывать. И запечь при 200 градусах до мягкости. По времени ориентируйтесь по своей духовке. В процессе запекания я их один раз перевернула на другую сторону.
Морковь натереть на мелкой терке,смешать с чесноком, солью и сметаной. На плоское блюдо выложить половину баклажанов, сверху морковь, затем снова слой баклажанов, слой моркови и верхним слоем кружочки помидоров. Помидоры немного присолить и посыпать рубленной петрушкой.Дать закуске пропитаться пару часов в холодильнике и можно подавать. Идеально подойдет к мясу и отварному картофелю
20 views
79
18
6 months ago 00:00:46 3
зимний погреб | заготовки | салаты
6 months ago 00:03:34 1
14 апреля - Пустые Щи. Зажги снега. Заиграй овражки
6 months ago 00:06:39 1
Картофель БАЛТИК РОУЗ в разрезе и на вкус
6 months ago 00:01:00 409
Огурчики по-корейски
6 months ago 00:34:36 15
Ершов Василий Васильевич. «Раздумья ездового пса». Лесной патруль (глава #31, аудио). Фото Турции.
6 months ago 00:03:38 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!