зимний погреб | заготовки | салаты

ЗАКУСКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ Ингредиенты: 3 молодых кабачка или цукини (с лодошку) 2 зубчика чеснока Веточка базилика Немного зелёного лука 3 листика смородины 1 листик хрена (можно и без него) 0.5 ч л. Соли 0.5 ч.л сахара 1 ч.л уксуса (или не полная столовая) Щепотка перца , имбиря и горчицы сухой Масло 1 ст.л По желанию можно добавить Чили или укроп . Если добавляете укроп , то базилик не надо. На мой взгляд несовместимы . Все смешиваем в пакете и в холодильник на минут 30 , можно на пару часов .