Как коптить Красиво и Вкусно (Разбираем Ошибки при Копчении Горячим способом)

Сегодня я хочу вам рассказать, как правильно коптить, без нагара, без черных пятен и капель... Да и вообще, упомянуть о массе ошибок которые допуск...