Чукин Андрей, Neva IBC 2023 Mixology, Екатеринбург

Коктейль «Ночь на финском» Автор: Чукин Андрей 👏 🍹 Состав коктейля: 1) 50мл водка Neva 2) кордиал гематоген с морской солью 30мл 3) экстракт ржаного карамельного солода 40мл 4) чернила каракатицы 1 дэш 5) бабл дроп 2 дэш Кордиал гематоген с морской солью: 2 плитки аптечного гематогена разламываем на дольки и добавляем в сотейник с кипящей водой 300мл, сбавляем огонь и навариваем около 30 минут, ближе к концу варки добавляем соль 2 щепотки. Полученную жидкость в указанном объеме выливаем в шейкер Экстракт ржаного карамельного пивоваренного солода: сам солод 150гр добавляю в сотейник и около 15 минут навариваю в подслащенной воде 250мл, где сахара 70гр. Полученную жидкость в указанном объеме выливаем в шейкер Посуда: шале Украшение: посыпка от торта медовик Метод: шейк дабл стрейн #nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka