НЕНЕЦКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ НА ЭКСПОРТ

В Нарьян-Маре стартовал очередной этап научно- исследовательской работы совместного международного проекта Kolarctic «Переработка пищевого сырья». На базе акционерного общества «Мясопродукты» провели обвалку оленины с целью определения морфологического состава туши. Все замеры будут направлены в лабораторию Санкт-Петербурга. Конечная же цель всего проекта - выход продукции оленеводства Ненецкого округа на рынки стран Евросоюза.