Молочный стаут. Рецепт на Хмельнице

ВК: Телеграмм: Магазин самогонных аппаратов Колба: В этом видео вы увидите процесс приготовления молочного стаута на пивоварне Хмельница. Начиная с выбора ингредиентов и заканчивая ферментацией, каждый шаг тщательно объясняется и демонстрируется мастерами своего дела. Вы узнаете, какие сорта солода и хмеля используются для создания этого пива, а также как добавление молочного сахара влияет на вкус и аромат напитка. Кроме того, вы получите множество полезных советов и рекомендаций от опытных пивоваров. Если вы любите экспериментировать с разными видами пива или просто интересуетесь процессом его производства, то это видео обязательно для вас! Рецепт: Солод: Castle malting Pilsner - 3 Castle malting Vienna - 3 Cara Gold - 0,5 кг Курский Жженый - 0,5 кг Хмель: Perle - 30 г East kent golding - 30 г Лактоза - 500 г Температурные паузы: Белковая - 53 - 15 мин Осахаривание - 66 - 60 мин Декстриновая - 72 - 15 мин Мэш-аут - 78 - 5 мин Вода изначальная: 37 л Промывочная вода - 10 л В видео использованы товары: Пивоварня Хмельница, 50 л Таймкоды 00:00 Вступление 00:18 Содержание 03:05 Помол солода 04:10 Сборка пивоварни 05:30 Программирование пивоварни. Забиваем рецепт 08:20 Засыпь солода 10:00 Температурные паузы 11:08 Фильтрация 13:40 Варка и охлаждение Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: Наш Ютуб канал: ###колба #стаут #пивоварня