Фугас - прованский хлеб.
Фугас - вкусный хлеб родом из Франции. Очень похож на итальянскую фокаччу, от которой отличается формой.
Рецепт фугаса:
мука - 250 г
вода - 150 мл
дрожжи сухие - 1 чайная ложка
соль - 1 чайная ложка
мед (сахар) - 1 чайная ложка
растительное масло -
2 столовые ложки
прованские травы
кунжут