ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ с картофелем и грибами

Голубцы – традиционное славянское блюдо. Только одно упоминание о них заставляет чувствовать, приятный аромат капусты в сметано - томатном соусе, в носу. Есть миллионы рецептов этого удивительно сытного и вкусного блюда. Хотим поделиться с вами одним из рецептов, который заставил нас полюбить это блюдо еще больше. Просто пальчики оближешь! Ингредиенты: 1 средняя капуста 1 кг картофеля, почистить 2 луковицы, почистить, порезать кубиками 600 грамм шампиньонов, не мелко порезать 1 большая морковка, почистить, натереть на терке с большими дырочками 1,5 л овощного бульона (можно просто воду) 10 грамм сушеных белых грибов (можно без них) Соль и черный молотый перец по вкусу Подсолнечное масло для жарки ½ пучка укропа, мелко порезать Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Malt Shop Bop (исполнитель: Kevin MacLeod): Источник: