НЕЖНОЕ МЯСО с хрустящей шапочкой - Автор recept_elena
Ингредиенты:
Мясо
Лук - 1 шт
Сметана - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Картофель небольшой - 4 шт
Сыр - 120 гр
Помидор - 1 шт
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
На растительном масле обжариваем мясо с двух сторон до румяной корочки, обязательно солим, перчим и по желанию можно добавить сухой чеснок. Далее закидываем к нему лук и держим на огне ещё хотя бы несколько минут.
Для соуса смешиваем сметану с зернистый горчицей, солим по вкусу, перемешиваем и смазываем им мясо, сверху кладём помидоры. В чаше соединяем натёртый картофель с сыром, солим, перемешиваем и накрываем им мясо.
Отправляем в духовку на 1 час и готовим при температуре 180 С
Приятного аппетита!