Овсяный пудинг по бабушкиному рецепту

Овсяный пудинг Очень вкусный веганский десерт как его делала моя бабушка. Всего лишь овсяные хлопья и вода. Можно добавить сахар, или кушать с вареньем или сиропом. Сутки брожения обогащают пудинг витаминами и аминокислотами (не суточная доза, но все же), главное не дать совсем скиснуть=) Ингредиенты 1) 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления 2) 2 стакана теплой воды 3) 1 ст. л. сахара (по желанию) 4) сухофрукты, ягоды, варенье (по желанию) Приготовление 1) замочить овсяные хлопья, поставить в теплое место на сутки-полторы, пока не появится чуть кислый вкус и «бурболки» на поверхности 2) процедить (через марлю или мелкое сито), можно один раз промыть 3) варить на маленьком огне постоянно помешивая до загустения 4) быстро перелить в формочки/миски (застывает очень быстро!) 5) дать остыть и застыть 6) кушать!