Gießen Sie einfach kochendes Wasser über die Zucchini! Lecker, gesund und schnell!

Gießen Sie einfach kochendes Wasser über die Zucchini! Lecker, gesund und schnell! Zutaten: 2 Zucchini (850 gr) In ca. 5 mm dicke Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser aufgießen. 20-25 Minuten einwirken lassen. 3 Tomaten. 6 Knoblauchzehen. 20 gr Petersilie. 1 Chili. 1 Teelöffel Salz. Eine Prise schwarzer Pfeffer. 1 Teelöffel Koriander. 1 Teelöffel Honig. 2 Esslöffel Zitronensaft. 2 Esslöffel Olivenöl. Wasser von der Zucchini abgießen. Die Zucchini salzen. 1-2 Stunden kühl stellen. Guten Appetit!