Быстрый и вкусный пирог с брусникой! Пальчики оближешь!
#быстрыйпирог #вкусныйпирог #пирогкчаю
Супер вкусный пирог с брусникой
Тесто:
·сливочное масло - 200г
·мука - 250г (2 стакана)
·яйцо - 2 шт.
·сахар - 100г
·разрыхлитель 1 чл
Начинка:
·брусника - 2 стакана
·сахар - по вкусу (примерно 1/2 стакана)
·крахмал -1 ст л
Для крошки дополнительно потребуется еще мука.
Для теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром до получения воздушной осветленной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Постепенно добавить всю муку с разрыхлителем и вымесить нежное мягкое тесто.
Форму для пирога застелить пергаментом. Отделить половину теста и размазать его ложкой по дну формы, делая бортик. Слой теста должен быть не менее 1 см. Остальное тесто пойдет на крошку.
Бруснику смешать с сахаром и крахмалом. Рассыпать ягоды по поверхности пирога.
Остальное тесто смешать с мукой и измельчить в крошку. Сделать это можно и руками или на крупной те