Обалденные домашние пельмени – 10 секретов

Обалденные домашние пельмени – 10 секретов ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА 1. Говядина - 400 грамм. 2. Свинина (шея) - 300 грамм. 3. Баранина - 300 грамм. 4. Репчатый лук - 400 грамм. 5. Кипячёная вода (для фарша) - 120 мл. 6. Куриные яйца - 2 экземпляра. 7. Пшеничная мука высшего сорта - 4 стакана (250 мл). 8. Горячая вода - 3/4 стакана. 9. Растительное масло - 1/4 стакана. 10. Соль - 3-4 чайные ложки. 11. Сахар - 0,5 чайной ложки. 12. Королевская смесь перцев. ___________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 01:14 – Анекдот №1 01:32 – ингредиенты 02:14 – виды мяса и их соотношение 02:40 – мясо освобождаем от сухожилий и связок 02:48 – нарезаем не небольшие кусочки 03:28 – заводим мясорубку 03:35 – мелко измельчаем лук 04:39 – соотношение мяса и лука 04:58 – лук соединяем с мясом и переме