[club65211278|@pozdravleniya_vk] 👈 жми и подписывайся! Не забудьте поставить сердечко, если понравилось видео ❤
Маринованный чеснок на зиму🔥
Вам точно придётся по душе данный рецепт.
Любите маринованный чеснок?
Чеснок получается очень вкусный, как продается на фермерских рынках.
✅Маринованный чеснок со свёклой
1 кг чеснока
1 большая свекла
На 1 литр маринада: 100 мл уксуса 9%, 2 ст л соли, 2 ст л сахара, 6 горошин перца и 3-4 бутона гвоздики.
✅Приготовление:
Очищаем чеснок от верхнего слоя.
Свеклу нарезаем полукольцами.
Уточнение☝. Если головки мелкие и делаете зубчики, то пункт с бланшированием на 1 минуту пропускаем🙌
На одну минуту опускаем чеснок (крупный) в кипящую воду, потом достаём и сразу кладём в холодную.
Чеснок со свёклой закладываем в стерилизованные банки. Объём банок может быть любой.
Я в этом году решила в маленьких закрывать.
Отобрала самый мелкий и еще зубки пустила в дело.
Готовим маринад: в 1 литр воды добавляем все специи, доводим до кипения и заливаем чеснок.
Стерилизуем банки 5 минут и закатываем.
Укутываем их потом до полного остывания в одеяло👌.
Чесночек получается бомбический, пробовать его можно будет уже через месяц.
За это время он полностью промаринуется.