ПИРОГ С ГРУШАМИ | миндальный грушевый тарт | простой рецепт Tarte Bourdaloue

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как сделать тарт с грушами и миндальным кремом | миндальный пирог с грушами и франжипаном | грушевый пирог | французский десерт Tarte Bourdaloue 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на тарт | форма 24 см: ▪️ 2-3 небольших груши (так чтоб они разместились в форме, оставив место на поверхности для крема) лучше брать потверже и можно не сильно сладкие, но обязательно вкусные!;) 🔴 СИРОП ▪️ 500 мл воды ▪️ 125 г сахара ▪️ 2 ст. л. лимонного сока ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта ▪️ 1-2 ч. л. сухих цветов лаванды 🔴 ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для основы ▪️ 75 г сливочного масла ▪️ 70 г сахарной пудры ▪️ 3 яичных желтка ▪️ 150 г пшеничной муки ▪️ 30 г миндальной муки | как сделать дома ➡️ 🔴 МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ ФРАНЖИПАН ▪️ 65 г сливочного масла ▪️ 13