Простые чeбуреки

Вариант быстрого пeрекуса! Простые чебуреки Нам понадобится: - Лаваш (~150 гр) - Куриный фарш 200гр. - Сыр 70 гр (я брала Моцареллу) - 1 яйцо - Соль, специи Приготовление: Добавить в фарш немного соли, специи, перемешать. Сыр натереть. Яйцо взболтать в отдельной ёмкости. Из лаваша вырезать круги и разрезать пополам. Смазываем лаваш яйцом, сверху выкладываем тонким слоем фарш ~ по 2 ч.л, посыпаем сыром. Сворачиваем в два счета с двух сторон промазываем яйцом. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде под крышкой. ~ по 5 мин с каждой стороны. Огонь средний. Если уж очень переживаете, что не прожарится, жарьте чуть дольше