Ужины на 2 месяца за 6 часов (рецепты фарша и маринада ниже, сохраняйте👇)

До того, как вы напишите «Как можно 2 месяца питаться одной заморозкой!!!», открою секрет - я не готовлю из заморозок ВСЁ время. Это мои запасы на дни когда нет сил или времени готовить. Представьте, вечером после работы вы не встаете к плите - а достаете из запасов лазанью, и за 2 мин активной готовки горячий, сытный, мясной ужин готов И всё, семья сыта, а вечер - ваш! По моим расчетам, на видео не меньше 15-20 таких свободных вечеров. Может вместо споров в комментариях, лучше представите, на что можно их потратить? 😉 ____ Рецепт мини-пицц из Летнего меню 2022 отбивных из фарша - из Летнего меню 2023 домашняя лазанья и куриные рулетики - будут в новом Летнем меню 2024 ⠀ Летние меню доступны только РАЗ В ГОД, а сейчас на них ещё СКИДКА 50% Посмотреть состав и приобрести можно на моем Инстраграм 👉 ссылка в шапке профиля ____ Куриный фарш У меня 7 кг курицы, пропорция примерно: 60-70% филе бедра и 30-40% грудка С КОЖЕЙ (!!) 1 НЕ мелкая луковица на 1 кг фарша Солю совсем немного, чтобы фарш не был совсем пресным Храню и замораживаю в зип-пакетах, порционно, на 1 пакет /- 1 кг фарша Маринад для курицы Да, многие маринады можно замораживать, если всё делать по правилам конечно) У меня горчичный, на 1 кг курицы: сок 1 апельсина 2 ст л горчицы, можно с зернами и обычной пополам чеснок сухой или свежий 2 чл куркумы перец 2 ст л масла Перемешиваем, заливаем курицу (часть окорочков я разрезала, часть оставила целиком) и раскладываем по зип-пакетам. Перед приготовлением перекладываем на ночь в холодильник, потом сразу на противень и готово