МЯСНОЕ САЛО В РАССОЛЕ! БЕЗУМНО ВКУСНО! САЛО ТАЕТ ВО РТУ!
Мясное сало в рассоле в банке готовится очень легко и просто!
Этот рецепт подходит не только для сала но и для Мясо в рассоле! Сало в банке, Соленая грудинка, просто сало или Мясо всё это можно готовить по этому рецепту!
Сало в холодном рассоле получается нежным, мягким, ароматным и не пересоленным! А Сало с перцем и чесноком ни кого не оставит равнодушным! Соленое сало с чесноком и специями можно заготовить в прок и заморозить! Хранить Сало в пакете в морозильнике можно целый год! И радовать себя в любой момент когда захотелось соленое сало!
Сало в рассоле(холодном):
Сало (можно с мясной прослойкой) 2 кг
вода 1 л
перец чёрный горошек 20 шт
перец душистый горошек 20 шт
лавровый лист 5 шт
чеснок 1-2 головки
семена укропа (или тмин) 1 ст л
кориандр 1 ст л
смесь перца 1 ст л
молотый лавровый лист 0.5 ч л
Приятного Вам аппетита!