Белуга. Евгений Викентьев: самый молодой обладатель звезды Michelin в России.
“Белуга“ — ресторан современной российской кухни в центре Москвы. Два роскошных зала на втором этаже гостиницы “Националь“ с видом на Красную площадь и прогрессивная кухня — сочетание ультрамодных мировых трендов и национальных традиций.
С 2017 года ресторан входит в ТОП самых популярных заведений Москвы и список лучших ресторанов мира La Liste. Залы в русском стиле с перчинкой юмора и уникальный вид на исторический центр Москвы. Исключительное отношение к качеству продуктов, гастрономической культуре в целом и каждому блюду в частности.
Евгений Викентьев - шеф-повар, энтузиаст, хедлайнер крупнейших в мире гастрофестивалей и обладатель Пальмовой Ветви в номинации «Шеф года». Яркий представитель современной русской кухни. Свой стиль Евгений определяет как «Intelligent modern cuisine». В основе которого лежат блюда с особой идеей, созданные по принципу новых вкусовых комбинаций, приготовленных из местных ингредиентов, с использованием всего багажа как современных, так и более тради
1 view
392
106
11 months ago 00:10:57 1
Белуга. Евгений Викентьев: самый молодой обладатель звезды Michelin в России.
8 years ago 00:01:19 1
BELUGA POINT - Sony a7S II
5 years ago 00:42:08 5
Росрыболовство незаконного вылавливает косаток и белуг * От двух до пяти с Евгением Сатановским (2…
2 years ago 00:19:08 2
ВОДКА “ORTHODOX“
11 months ago 00:04:22 1
РАЗОБЛАЧЕНИЕ НА НОВОЕ ВИДЕО ЭКСЙАЛА И ЕВГЕНИЯ ВИКЕНТЬЕВА